Lyxvistelse i Collingwood, Toronto

Sista veckan i juli hälsade vi på kitekompisarna Matt och Louise som vi träffade i Cabarete. De kör kiteskola i Kanada på somrarna och tillbringar vintrarna i Cabarete. En ganska så skön tillvaro med andra ord. Louise hade fixat med allt och det var som att bo på ett lyxhotell. Vi hade hela källarplanet för oss själva vilket var större än vår sista lägenhet, kanongod mat varje kväll och ljuvlig utsikt över vattnet.

Första dagen paddlade vi ut med SUP-brädor och hälsade på grannarna som låg och väntade med kalla öl och vattenskidor ute i viken. Dagen var perfekt med glasklart och spegelblankt vatten. Patrik bestämde sig för att testa ett par varv och eftersom det var 20 år sedan han körde senast så fick han instruktioner av James som gladerligen instruerade. När Patrik frågade vilken fot man lättast har fram när man kör med en skida skrattade vi bara och sa, -Försök bara kom upp och åk nu! Föga anade vi att vi hade med en vattenskidskung att göra! Efter andra försöket kom han upp och efter ett varv sparkade han av sig ena skidan och cruisade lite nochalant på en skida medan han åkte fram och tillbaka över svallvågorna bakom båten. Efter två varv till släppte han och sjönk perfekt ned intill båten med jordens största leende på läpparna. Vilket åk! Det är inte för intet han kallas monoski-man! Det var iofs av en fransk skidguide i Val d'Isère och av en helt annan anledning men det är en annan historia.

Efter några kalla till var det dags att paddla hemåt och servicen var på topp då James låg och cruisade vid oss ifall vi inte skulle orka hela vägen hem. Efter det obligatoriska nedtrappningen i hot tuben var det dags att svira om då det var det knyt med grannarna. Vilken mat! Härliga revbensspjäll, saftig grillad kyckling och massor av annat smaskigt! Vi kom inte i säng förrän efter 1 vilket skulle visa sig standard för resten av veckan. Det var ett hårt liv i Collingwood vill jag lova.

08:00 nästa morgon rullade vi ut från parkeringen i Louise och Matts husbil mot Olifant för kitesurf. Matt hade en lektion och vi andra hängde så klart gladerligen på. Vädret var lite si och så men efter ett tag tittade solen fram. Spoten i Olifant var kanon med plattvatten och mycket utrymme. En bra spot att undervisa på då det är riktigt långgrunt. Vi gick ut en bra bit och ändå jackade jag i brädan vid start och fastnade i botten. Hemma igen var det dags för, japp precis, same procedure, hot tub och roligt middag med grannarna. Denna kväll valde vi dock att forsätta festen hos grannen med en öppen eld och mashmallowsgrillning a la Kanada. En mashmallow lagom grillad, lägg den på ett aningen salt kex, på en en ruta mörk choklad, toppa med ännu ett kex och vips har du en smoors. Väldigt gott!

På fredagen var det nästan svenskafton då det visade sig att grannen James i sin ungdom hade tillbringat några härliga veckor i Sverige och en annan vän till Matt och Louise hade vänner i Sverige och varit där ett antal gånger. I James minne hade 2 saker gjort starkt intryck, kvinnorna och Midsommarafton. Sagt och gjort plockade James fram det gamla härliga receptet Sill och potatis ur minnesbanken och det var ingen dålig bank. Hans gräddfilssås var fantastisk och de flesta på festen tyckte att det var väldigt gott trots att det var första gången de provade sill. Det var inte utan att man fick ett sting av hemlängtan.

Kort och gott hade vi en supervecka hos Matt och Louise och vi hoppas verkligen att vi får förmånen att träffa igen!

Innan vi tog flyget till Vancouver passade vi på att åka och kika på Niagrafalls. Det var stort och häftigt men framför allt överraskande att det låg mitt i stan. På vägen hem hittade vi ingen bensinstation så det var verkligen på de sista bensinångorna som vi rullade in på flygpplatsen vilket var super då bilen kan lämnas tillbaka med tom tank.

Bilder från Collingwood

Kram